Bakemiks, Glutenfritt sukkerbrød - 500g

Slik gjør du (for en kake på Ø 20 cm):

Forvarm ovnen til 170 °C (varmluft 160 °C). Sørg for at alle ingrediensene har romtemperatur.

Til en kake på Ø25 cm blandes 400g miks, 400g egg (ca. 8 egg) og 30 ml vann i en bolle. Pisk blandingen i 8–10 minutter på høy hastighet og deretter 2–3 minutter på lav hastighet.

Smør en bakeform, og fyll den halv til to tredjedeler opp med deigen. Stek sukkerbrødbunnen midt i ovnen i 35–40 minutter. Unngå å åpne ovnsdøren under steking.

Sukkerbrødbunnen er ferdig når den føles lett spenstig ved et forsiktig trykk eller slipper kakepinnen. Ta den straks ut av formen, og la den avkjøles på rist.

Best før 16.02.2029