FunCakes Miks, Enchanted Cream – 4kg
Opprinnelig pris var: 899,00 kr.665,00 krNåværende pris er: 665,00 kr.
Luftig hvit krem som er perfekt både for å fylle og dekke inn kaker med.
Den er også utmerket å bruke som topping på cupcakes. Lett og luftig sammenlignet med vanlig smørkrem, men fortsatt stiv nok til å lage dekorative detaljer som holder seg stive uten å smelte.
Kremen har vaniljesmak men kan smaksettes og farges med gelebasert konditorfarge etter ønske.
Mikses klar til bruk på noen få minutter.
Innholder 4 kg.
Tilberedning: 1 porsjon lages av 150 g pulvermiks, 1dl melk og 1dl vann. Mikses i 3 minutter på høy hastighet.
Kan oppbevares i kjøleskapet over flere dager og røres om før bruk. Dersom man ønsker kan miksen brukes med kun 2dl vann, eller 2dl melk, for å lage kremen mer eller mindre fyldig i smak og konsistens. En porsjon passer for fyll av 2 lag samt dekking en 25 cm kake, eller til å pynte 24-30 cupcakes.
På lager
Bland 1:1 av vann og miks, deretter pisker du. La så blandingen hvile ved romtemperatur i minst 1 time. Legg gradvis til romtemperert usaltet smør og pisk i ca. 5 minutter til massen har kremaktig konsistens.
Når alt er blandet piskes det i ca 10 minutter, deretter er den klar til bruk. Bruk ca 125g pulver, 125g vann og 150g usaltet smør for 12 cupcakes eller dekorering av 20 cm rund kake.
Ingredienser: Sukker, modifisert stivelse, mysepulver (melk), dekstrose (hvete), tørket glukosesirup, geleringsmoddel (E339, E450, E516, E401), emulgator (E435), salt, tykningsmiddel (E415), smakstilsetning (melk). Kan inneholde spor av egg, soya og lupin. Produktet er halal-sertifisert.
